Панкейки

Традиционное блюдо американцев. Готовила первый раз. Получились немного кривые,но зато очень вкусные.

Нам понадобится :
3/4 стакана кефира
1 стакан муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды и соли
1 яйцо
2 см.л. расмоплен. сливочного масла.


Смешать муку,сахар,разрыхлитель,соль и соду.В отдельной посуде смешать кефир,яйцо и масло.Всё перемешать.Затем две массы соединить в одну,всё тщательно перемешать.Мешать до растворения комков,а желательно чтобы было как можно больше пузырьков.Затем поджарить. Каждый панкейк жарить в виде лепёшек.
Украшайте на сколько хватит вашей фантазии.

Я украсила яблоком,порезав его на маленькие квадратики и сверху потёрла шоколад.



Приятного аппетита!:)

3

каждый из нас может сделать другого
самым счастливым человеком на Земле.
но никому это не нужно.

Рулет с орехами

Осталось много теста ,а мак закончился и решила изменить начинку.
Для начинки понадобится:

-орехи
-сахар
-мёд

Рецепт тот же самый,что и у рулета с маком.

По желанию можно сверху посыпать сахарной пудрой или украсить на ваше усмотрение)

Рулет с маком

Рулет получился вкусный,но делала его весь день.

Для теста нам понадобится:
-мука (1 кг)
-молоко (1 стакан)
-яйца (5 штук)
-сахар (1 стакан)
-масло (100-125г.)
-соль (3/4 чайной ложки)
-дрожжи (30г.)
-ванилин

Для начинки:
-300г мака
-150г мёда
-3/4 стакана сахара

Начинка. Отдельно приготовить мак:положить его в кастрюлю,залить кипятком,накрыть крышкой и дать постоять 30-40 минут.Затем слить всю воду, слегка отжать мак и растереть его,прибавляя постепенно мёд,и потом и сахар,чтобы получилась масса,похожая на повидло.

У меня получилось так:

Тесто:Слегка нагреть молоко.В миску высыпать муку,добавить дрожжи и перемешать.Масло растереть на крупной тёрке,добавить к муке и мешать.Затем добавить яйца,молоко,соль.Тщательно месить тесто до того момента,пока тесто не будет прилипать к рукам.Поставить тесто подниматься на пол часа.

После того,как тесто поднимется делим его на несколько частей ( в зависимости от того сколько рулетов вы хотите испечь,у меня их было 5).Раскатываю тесто(примерно должен получиться квадрат из теста толщиной 0.5 мм-1 см.Часть мака равномерно разложить и свернуть в трубочку (только не очень тонкую).Так сделать с каждой частью теста.Духовку разогреть.Готовое тесто положить на протвинь,который перед этим смазать растительным маслом.ВНИМАНИЕ!Сырой рулет класть швом вниз,иначе он расползётся и края нужно зажать,иначе весь мак выпадет.Каждый рулет желательно смазать желтком,чтобы корочка была румяной.В духовке готовить около 20 минут.Затем вытащить и смазать холодной водой,чтобы он был хрустящим.

Приятного аппетита!:)

Морее

и опять я ною.
море забери меня к себе!
я буду шастать по просторам,
подаренными мне тобой во сне.

Надежда

Ещё давно нашла в интернете сайт,на котором люди пишут то,что им даёт надежду.Нашла тогда и забыла.Сегодня случайно наткнулась опять же на этот сайт.Мне было интересно наблюдать,как изменились мои эмоции с того времени.

Прочитав именно такие вещи действительно хочется жить дальше.Люди пережили очень много бед,но они продолжают жить,улыбаться,любить.Для меня эти люди действительно сильные.

Мне дают надежду мои друзья,которые живут в моём сердце и в моей памяти.

Раньше называл всех своих близких знакомых "друзьями", но со времем понял кто такой настоящий друг.
У меня было два друга, которым я в лицо мог сказать "друг". Это, те люди, которые на протяжении моей жизни поддерживали меня в любой ситуации и были со мной в трудные минуты.
Не зря говорят, что хорошим людям здесь не место.
4 года назад я потерял двух друзей в автокотострофе. Я не находил себе места, даже не знал как себя успокоить. Прошёл год и я попал в больницу в тяжелом состоянии после аварии. После двух недельней комы я проснулся, но всё это время меня кто-то тянул и повторял, что "мы с тобой". Прокручивая все эти моменты в своей голове я вспоминал открывками те сны, образы, слова моих друзей, которые помогали своей поддержкой даже когда их не было во все рядом.
Мне 22- у меня всего лишь 2 друга, которые живут в моём сердце и в моей памяти.
Мои друзья дают мне надежду.

вера и стремление достичь цели дают надежду

Мои родители погибли когда я была еще совсем маленькой, я выросла в детском доме, познакомилась с парнем и мы с ним живем уже несколько лет вместе. Наше материальное положение далеко не сахар. И вот недавно я забеременела. Мы не знали, что делать, растить ребенка у нас просто не было возможности. Об аборте мы даже думать не хотели, мы приняли решение, что как бы нам не было тяжело, мы справимся. Сейчас нашему сыну 8 лет и жизнь налаживается, вера и стремление достичь цели дают нам надежду.

Это лишь малая часть.
А вот и сам сайт http://myhopes.ru/

После

Зачем волноваться о тех, кто был до меня?

Красивые, умные, милые, ловкие, смелые…
О тех, кто, крича о любви, уходил навсегда…
Какая есть разница в том, что вы в прошлом делали?...

Наполнена новым смыслом эта весна…
И бывших любимых оставить пора уже в прошлом!
Мне так всё равно, кто был у тебя до меня…
Гораздо печальнее, если появится после…