Cheese cake.

Сама делала впервые. Оказалось очень вкусно и родителям понравилось.

Нам понадобиться 200 гр. песочного печенья
100 гр. масла сливочного
600 гр. творога(так же можно взять творожный сыр)
150 гр. сахара
150 гр. сливок (20-35%)
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
Для украшения можно выбрать что угодно,у меня была клубника.
Готовим:1.Печенье перетереть в крошку.Затем масло сливочное растопить и смешать с печеньем.Эта смесь и будет являться коржом для нашего чизкейка.
2.Простелить дно формы (пекарская бумага, фольга, калька).
3.Печенье выкладываем на дно формы и утрамбовываем.Лепим стеночки.
4.Форму ставим в духовку на 8-10 минут. Затем убрать в холодное место до полного остывания.
5.Творог выложить в миску.Добавить сахар и всё перемешать.
6.Добавить яйца,сливки и ванилин.Всё перемешать до однородной массы.
7.Вылить массу поверх печенья.Верх разровнять ложкой.
8.Ставим в духовку примерно на 40 минут. Готовность проверить просто:потресити немного ваш чизкейк,он должен быть похож на желе.
9.Вытаскиваем наше блюдо и ставим остужаться в холодильник (желательно на ночь).Затем вытаскиваем чизкейк, украшаем его и всё готово)

Приятного аппетита