Пицца с ветчиной и черри

Для теста:
1 ст.л. сухих дрожжей
250 мл.тёплой воды
375 гр. муки
2 ст.л растительного масла
1/2 ч.л. соли

Для томатного соуса:
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица(80 гр.)
2 зубчика чеснока
2 больших помидора
70 гр. томатной пасты
1 ч.л. сахара
1 ч.л. орегано

Для начинки:
100 гр. ветчина
100 гр. помидоров(черри)
100 гр. твёрдого сыра
50 гр. листья шпината

Готовим:
Томатный соус:лук и чеснок мелко нарезать, помидоры натереть на крупной тёрке
-На оливковом масле обжарить лук, добавить чеснок, помидоры, томатную пасту, сахар и орегано, обжарить и тушить 10 минут
Начинка:сыр порезать тонкими пластинами и частично натереть на тёрке, ветчину нарезать крупными тонкими брусочками, шпинат порезать мелко. Помидоры порезать кружочками или квадратиками.
Тесто:смешать дрожжи, воду и муку. Всё хорошо перемешать до состояния однородной массы.
-Добавить растительное масло, соль и ещё раз перемешать до однородной массы.
-Вымесить тесто, чуть подпыляя его мукой, пока оно не станет гладким и эластичным, коло 5 минут.
-Скатать тесто в шар, накрыть его полотенцем и оставить на 1 час в тёплом месте, пока оно не увеличится в объёме вдвое.
-Готовое тесто раскатать в лепёшку для пиццы. Лепёшку смазать получившимся томатным соусом, затем выложить пластины сыра, шпината ветчину и помидоры, всё посыпать сыром.
-Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут