Отбивные

Я их оочень люблю.Готовить быстро и просто.

Понадобится:
-свинина
-панировочные сухари
-мука
-2яйца
-соль и перец

Рецепт:
Размораживаем мясо,делим его на небольшие кусочки.Отбиваем мясо с двух сторон(примерно до 1 см.) Затем каждый кусочек мяса солим и перчим с двух сторон (главное не переусердствовать с солью).В три разные тарелки насыпаем муку,сухари и разбиваем яйцо(взбить немного).Каждый кусок мяса по очереди обваливаем в муке,затем в яйце и в панировочных сухарях.Сковородку разогреть,налить растительное масло.Обжаривать с двух сторон.ВАЖНО:когда мясо переворачиваем на вторую сторону-накройте крышкой.Готовить до золотистой корочки. Приятного аппетита!